Arrow
Arrow
Slider
Я люблю Израиль

МОШАВ ОДЕМ – ПУТЕШЕСТВИЕ В МИР ГРАФИНЬ ВИШЕНОК (Лина Городецкая)






Наступает июнь, и с ним возвращаются летние удовольствия. Белые облака, голубое небо, цветные бабочки, зеленые деревья и алые ягоды, вкус которых не сходит с алых губ.  

Это мошав Одем, расположенный на Голанских высотах в районе одноименной горы. Он находится в пяти минут езды от друзской деревни Масада, в которой тоже интересно побывать. Израильские туристы предпочитают ехать в мошав Одем  в начале лета. Сюда приезжают любители самостоятельного сбора фруктов и ягод. Королевой среди них, несомненно, является черешня…

Черешней  в Израиле можно полакомиться в районе Иудеи или на Голанах. Оба варианта приветствуются. Конечно, можно и проще, купить в ближайшем супере или на  местном рынке. Вроде бы вкус тот же. Но несомненно, собрав самостоятельно корзинки спелых ярких черешен, чем-то напоминающих алые сердечки, послевкусие будет другим.

Но растет в Одеме не только черешня. Летом туристы лакомятся клубникой, черникой, ежевикой. Здесь можно  обнаружить  тоненькие  кустики  красной и белой смородины, которую выходцы из Украины называют поречкой. О ее существовании в Израиле почти позабыли. Растет в Одеме настоящая кислая вишня, мечта любителей вишневой наливки и пирогов. И крыжовник, тоже позабытый в Израиле.

И, конечно, малина, которая за собой даже в песнях манила. В мошаве говорят, что коренные израильтяне достаточно равнодушны к вкусу  этой ягоды, зато к малиновому участку не «зарастает народная тропа»  выходцев из стран СНГ.

А к осени наступает пора яблок и винограда. Здесь работают тяжело, семь дней в неделю. Но в работе этой не видят рутины. Ведь есть вкусные результаты труда, которые радуют израильтян.

И побывав в «вишневом саду», который смело можно назвать черешневым раем важно не только полакомиться фруктами и ягодами моей юности. Важно помнить, что этот рай с развевающимся израильским флагом создается, действительно, тяжелым кропотливым трудом людей, преданных своей земле.

Ведь Голанские высоты  – это бесконечное небо, прозрачный воздух и человеческий фактор: золотые руки и горячие сердца жителей этого горного района Израиля.

В мошаве Одем мне подсказали сезоны созревания ягод и фруктов на Голанах.

Черешня — три первые недели июня, иногда до конца июня

Малина — июнь и июль

Ежевика — с середины июня до середины июля

Крыжовник — до конца июня.

Красная и белая смородина — до конца июня

Черная смородина — от середины июня до середины июля

Шелковица — июнь и июль.

Голубика — с середины июня до конца июля

Сбор черешни в «Катиф ацми Одем» начинается 1 июня и продолжится до конца месяца. Здесь также проводятся мастер-классы по производству ликеров. А отдохнуть после сбора черешни можно в уютном кафе в тени деревьев, отведав вкусные прохладительные напитки.

Источник — linagor

Это интересная статья

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Яндекс.Метрика
Лицензия Creative Commons

Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная