Израиль занял 3е место в мире. Рейтинг самых веганских стран

Израиль – для веганов: еврейское государство оказалось на 3 позиции в рейтинге самых веганских стран мира в 2020-м.
Эксперты авторитетного издания Chef’s Pencil составили рейтинг самых популярных стран и городов для веганов в 2020 году. Проанализировав данные Google Trends, журналисты выделили 15 стран, в которых стремительно растет число сторонников отказа от пищи животного происхождения. В топе Chef’s Pencil Израиль занял 3 позицию, уступив первое и второе место Великобритании и Австралии. На 4-й позиции разместилась Австрия. Пятерку самых веганских стран мира закрыла Новая Зеландия.
По статистике более 5% израильтян являются веганами. Кроме того, благодаря притоку иммигрантов кухня Израиля постепенно адаптируется к вкусам, присущим другим культурам. «Уникальность этого молодого государства заключается в сочетании традиционной средиземноморской диеты региона и строгих диетических законов кошерной пищи,» – пишут составители рейтинга в описании Израиля. – «Поскольку менее половины населения являются коренными жителями этого региона, иммигрантское мышление в поисках чего-то нового должно быть главной причиной того, что веганство стало настолько популярным».
Стоит отметить, что отказ от пищи животного происхождения в Израиле поддерживают даже в армии. Так, согласно статистике Армейского радио за 2018 год, 1 из 18 бойцов ЦАХАЛа питался исключительно той едой, которая отвечала принципам веганства. Этот факт делает израильскую армию самой веганской в мире!
Топ-15 веганских стран мира в 2020 году по версии Chef’s Pencil:
1.) Великобритания
2.) Австралия
3.) Израиль
4.) Австрия
5.) Новая Зеландия
6.) Германия
7.) Швеция
8.) Швейцария
9.) Канада
10.) Ирландия
11.) Нидерланды
12.) США
13.) Дания
14.) Финляндия
15.) Чили