Израильский колхоз в пустыне. Почему Израиль завалил весь мир своими продуктами

Подписаться на Telegram

Израиль – яркий пример того, как удачно власть может сотрудничать с кооперативными «группами», заинтересованными в качественном производстве продукции. Вдумайтесь, в еврейском государстве производством овощей, фруктов, молочных продуктов и мяса занимается всего 3,7% населения страны. Чуть больше 300 тысяч людей не только кормят весь народ, но и работают на экспорт!

Данный факт лишний раз доказывает, что израильтяне очень целеустремлены, а если еще учесть, что Израиль – это, по сути, пустынные земли, то становится понятно, какую колоссальную работу проделали эти 300 тысяч человек. Люди высушивали болота, обрабатывали на севере землю, пригнувшись от сирийских пуль, в пустынях высаживали картошку, которую сегодня русские покупают у себя, на плодородной земле, в круглосуточных магазинах, сами строили дороги… И всё это между атаками врагов.

Почему же Израиль так преобладает в производстве продуктов? Ответ, на самом деле, прост. Руководство еврейского государства видит необходимость в твердых ценах на продукцию своих фермеров. В Израиле на первом месте – своя продукция. Здесь не будут продавать продукты с экспорта в несколько раз дороже, чем собственные.

Кроме того, израильтяне внедряют технологии в, казалось бы, совсем не технологическое дело – в фермерство. Например, в еврейском государстве есть такое явление, как роботизированное доение коров. Также популярна необычная спецтехника, к примеру, те же автоматизированные комбайны по сбору семян, ягод, фруктов, различные уборочные машины. Все это делается для людей – для кибуцников, на плечах которых и лежит основная работа по производству продукции.

Когда какой-то кибуц делает запрос на внедрение у них технологии для повышения эффективности работы или улучшения качества продуктов, власть Израиля не игнорирует это, как делают во многих странах, а пытается всячески помогать. Руководство государства может покрывать 40% затрат на эти технологии, что уже существенно упрощает работу кибуцникам.

Израильский фермер Вениамин Рабин рассказывает: «Кроме кибуцев у нас популярны мошавы. Это сельскохозяйственные фирмочки: в отличие от «еврейских колхозов» (кибуцев) люди в них могут владеть землёй и передавать её детям по наследству. Государство помогает со сбытом продукции, но с условием — это должно быть качественно».

85% всей птицы в Израиле выращивают жители мошавов. К сотрудничеству с каким-либо мошавом власти подходят очень серьезно. Если хотя бы раз фермеры мошавы поставляют на продажу некачественную продукцию, то больше с ними власть работать не будет – это правило. Еще одна принципиальная вещь – это отбор работников в кибуцы. Изначально новых фермеров берут на 3 года, все это время они лишь кандидаты. В конце этого «испытательного срока» в кибуце организовывают собрание, где другие фермеры отзываются о проделанной работе новых коллег. От этих отзывов и зависит примут ли новичка в члены кибуца.

Еврейское государства на 95% обеспечено своим продуктами и закупает лишь говядину, пшеницу, сахар и кофе. Клубника, зелень, яблоки, помидоры, финики, миндаль, картошка… Все это и многое другое Израиль научился выращивать на своей неплодородной почве. И делает это в разы лучше, чем, к примеру, Россия.

Например, относительно недавно израильским специалистам удалось вырастить сочный помидор, поливая его на 90% меньше, чем обычные томаты. Пока что эти необычные помидоры выращивают и исследует на экспериментальном поле на севере страны. «Мы уделяем большое внимание вкусовым качествам. Оцениваем, насколько плод сладок, ароматен. Насколько привлекательны его цвет, текстура,» – рассказывает агроном Матан Овед. Исследователи также занимаются выращиванием помидора, который будет устойчив к влиянию вредителей и болезней. Томат, который требует минимального полива – уникальное явление. Будущее мирового фермерства наступает именно благодаря усилиям израильских агрономов.

Подписаться на Telegram

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Израильский колхоз в пустыне. Почему Израиль завалил весь мир своими продуктами