Прогрессивный чудо-оазис в пустыне

Как в Израиле преодолели кризис сельского хозяйства?

Арава: прогрессивный чудо-оазис в пустыне

Арава находится на пути между Мертвым морем и Эйлатом. Здесь засушливый климат, бедная почва, нехватка пресной воды. Однако именно все эти недостатки дали ощутимый толчок для развития здесь уникальных сельскохозяйственных технологий. Это и капельное орошение, и гидропоника, и особые приспособления для выращивания растений.

Жара и отсутствие богатого плодородного слоя отпугивают паразитов, что позволяет разводить здесь многие виды овощей и фруктов – необычного цвета и формы. Например, диетические баклажаны, которые при жарке впитывают меньше масла, чем обычные. Или гибрид с клубнями картофеля и плодами помидора. Когда ветки помидоров прививают к кусту картофеля, экономится место, и фермеры могут легко собирать урожай сразу с обоих растений.

Для поливки растений в научно-экспериментальном сельскохозяйственном центре «Арава» используют грунтовые воды, которые обладают повышенной соленостью. Но и этот недостаток качества воды сумели здесь обратить в достоинство. Так, высокое содержание соли придает плодам перца особую сладость.

А вот чтобы разводить другие культуры, грунтовые воды в Араве необходимо опреснять. С этой целью используют экономичную опреснительную станцию, которая работает на солнечных батареях. Оставшемуся после опреснения соляному раствору тоже нашли здесь необычное применение. Если смешать его с грунтовой водой, получается смесь, напоминающая по составу морскую воду. А она идеально пригодна для разведения рыбы. Израиль занимает 2-е место в мире поле Сингапура по экспорту аквариумных рыб в Европу. 80 процентов тропических видов рыб выращивают в пустыне Арава. К тому же, воды для разведения рыбы требуется куда меньше, чем для полива полей и огородов в пустыне.

Будущее сельского хозяйства в пустыне во многом зависит от успешного выращивания здесь морских видов. Традиционное сельское хозяйство во всем мире переживает кризис. Поэтому в Израиле ищут альтернативные пути. Например, используют биотехнологии с целью производства продуктов, которые найдут применение в пищевой и косметической промышленности. Для достижения этой цели выращивают водоросли.

Разработки израильских ученых не только продвигают науку вперед, но и помогают проживающим в Араве шестистам семьям фермеров выживать в суровых условиях. Ведь другого занятия в пустыне кроме сельского хозяйства пока еще не нашли.

фото

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Прогрессивный чудо-оазис в пустыне