Оптимальное решение от израильских диетологов

Без овощей здоровый сбалансированный рацион невозможен, ведь в них мало калорий, зато много полезной клетчатки и витаминов. Но что делать тем, кто не любит овощи? Израильские диетологи нашли оптимальное решение. Оказывается, максимум пользы можно получить всего их четырех овощей.

1. Половина моркови

В одной моркови – две суточные дозы витамина А, который необходим для хорошего зрения в темноте, здоровой красивой кожи и профилактики рака. Для получения нормы вполне достаточно съедать полморковки в день. Причем, витамин А не разрушается при обработке, так что можно есть как вареную морковь, так и пить натуральный морковный сок.

2. Четверть болгарского перца

Сладкий перец – один из самых богатых витамином С, который укрепляет иммунитет. Суточная норма витамина С для взрослых содержится в четвертушке перца. Однако витамин С сохраняется только в свежем виде, так что для извлечения максимума пользы тушить или варить перец не следует.

3. Три листа салата-латука

В латуке много клетчатки и фолиевой кислоты. Как раз то, что надо для здоровой работы кишечника, мозга, женской репродуктивной системы, а также для профилактики анемии.

Всего три листика салата содержат треть рекомендованной дневной дозы фолиевой кислоты. Кстати, то же количество фолиевой кислоты содержится в одном соцветии брокколи. Так что выбирайте, что вам больше по вкусу!

4. Один помидор

Помидоры обогащают рацион ликопеном – веществом, который предупреждает катаракту и рак простаты. Ликопен не разрушается при варке, поэтому томаты можно есть в любом виде. Причем, чтобы покрыть дневную норму ликопена, достаточно всего одного помидора!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Оптимальное решение от израильских диетологов