Витаминная бомба. Рецепт израильских поваров

Знали ли вы, что можно приготовить суп… из морковного сока? Да еще и без варки? Нет ничего идеальнее для летнего зноя!

Для приготовления:

500 мл морковного сока
2 красных сладких перца
1 финик без косточки
0,5 авокадо
1 ч. л. листьев тимьяна

Добавка — можно выбрать одну или несколько из перечисленных:

Тонкая нарезка из свежих кабачков
Сладкий перец, нарезанный кубиками
Кубики из огурцов
Морские водоросли вакаме
Молодой зеленый горошек
Укроп или зеленый лук

Способ приготовления:

Все ингредиенты для супа взбить в блендере на высокой мощности до однородной смеси.
Подавать в плоских тарелках, добавив по желанию овощи, водоросли, горошек или зелень.

Фото: Зоар Рон

Ноа Лави

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Витаминная бомба. Рецепт израильских поваров